Die besten Restaurants in Ulm: Top Gasthäuser für Genießer und Familien

Wer in Ulm unterwegs ist, bekommt beim Thema Essen einiges geboten, das gilt für Paare, Genussmenschen genauso wie für Familien mit Kindern. Unser Guide richtet sich an Gäste, die mehr als nur satt werden wollen – denen eine entspannte Atmosphäre wichtig ist, die draußen sitzen, mit Kindern essen oder vegetarisch und vegan genießen möchten. Ein paar Adressen, auf die wir uns selbst verlassen würden, stellen wir hier vor.

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Unsere Auswahlkriterien

Für diesen Guide zählt für uns nur das, was auch im Alltag relevant ist: Wie bewerten andere Gäste das Restaurant? Wie oft wurde es bewertet? Gibt es Sitzplätze im Freien, eine kinderfreundliche Ausstattung, und wie sieht es bei vegetarischen und veganen Optionen aus? Das sind für uns die Faktoren, die am Ende entscheiden, ob der Restaurantbesuch zum guten Erlebnis für alle wird.

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Ulms Gasthäuser – unsere Favoriten

1. TO KYO Ulm Wok Kitchen & Sushi  

📍Frauenstraße 39, 89073 Ulm

Ein asiatisch ausgerichtetes Restaurant, das uns schon aufgrund seines Konzepts auffällt: offen, modern eingerichtet, Schwerpunkt auf frischem Wok-Gemüse, Sushi und abwechslungsreichen Bowls. Die vegane Karte ist eigenständig, nicht nur ein Nebensatz auf der Speisekarte. Familien scheint man hier ernst zu nehmen – es gibt eine eigene Kinderkarte und eine separate Spielecke, die, wie wir finden, den Aufenthalt sehr viel entspannter machen kann. Wer asiatisch mag und Abwechslung sucht, wird hier sicher nicht enttäuscht. Die Sitzplätze im Freien sind an schönen Tagen schnell voll. Betrieben wird das TO KYO als Familienunternehmen, was man am Umgangston merkt.

- Bewertung: 4,7  

- Anzahl Bewertungen: 836  

- Kinderfreundlichkeit: ja  

- Sitzplätze im Freien: ja  

- Vegetarisch/vegan: umfangreich vorhanden

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2. Restaurant Gerberhaus  

📍Weinhofberg 9, 89073 Ulm

Direkt im Gerberviertel, nur ein paar Minuten von der Altstadt entfernt, liegt das Gerberhaus. Im Sommer kann man drinnen, aber auch im Innenhof sitzen. Das Restaurant ist in einem der historischen Fachwerkhäuser der Stadt untergebracht und serviert vor allem deutsche Klassiker, ergänzt um eine wechselnde Mittagskarte. Uns gefällt das entspannte, fast dörfliche Flair am Wasser – für Gruppen und Familien mit Kindern durchaus geeignet. Hochstühle stehen bereit, die Karte ist klassisch gestaltet, vegetarische oder vegane Angaben fehlen, aber das ist bei altdeutscher Küche selten die Priorität.

- Bewertung: 4,5  

- Anzahl Bewertungen: 1283  

- Kinderfreundlichkeit: ja  

- Sitzplätze im Freien: nicht explizit  

- Vegetarisch/vegan: keine Angabe

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3. Erstes Ulmer Pfannkuchenhaus – Allgäuer Hof  

📍Fischergasse 12, 89073 Ulm

Pfannkuchen in mehr als 40 Varianten klingt erstmal wie ein Gag, ist es aber nicht. Hier gibt es sowohl die süßen Klassiker als auch herzhafte Pfannkuchen mit Käse, Gemüse oder Fleisch. Besonders praktisch: Die Tages- und Saisonkarte bringt regelmäßig Abwechslung. Familien fühlen sich hier gut aufgehoben, die Bedienung ist auf Kinder eingestellt und verteilt ohne Kommentar Malstifte oder bringt Extras, wenn es sein muss. Die Terrasse ist groß genug, dass der Aufenthalt auch im Sommer funktioniert. Wer kein Pfannkuchenfan ist, findet auf der Tageskarte alternativ etwas. Vegetarisch und vegan wird nicht groß herausgestellt, aber einige Optionen lassen sich finden.

- Bewertung: 4,4  

- Anzahl Bewertungen: 2554  

- Kinderfreundlichkeit: ja  

- Sitzplätze im Freien: ja  

- Vegetarisch/vegan: keine Angabe

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4. Gaststuben im Zunfthaus der Schiffleute  

📍Fischergasse 31, 89073 Ulm

Das Zunfthaus ist eines dieser Ulmer Originale direkt an der Donau mit massiven Holztischen, viel Geschichte und einer großen Terrasse am Wasser. Die Karte liest sich schwäbisch: Maultaschen, Braten, Kässpätzle, dazu die Klassiker vom Grill. Für Familien mit Kindern zählt: Es gibt genug Platz, auch wenn der Tisch mal größer wird, man sitzt entspannt draußen, und niemand schaut komisch, wenn es drinnen mal etwas lauter wird. Vegetarische und vegane Spezialitäten sind nicht das Hauptthema, einzelne Gerichte lassen sich aber finden. Die Atmosphäre bleibt freundlich, gemischt und familiär.

- Bewertung: 4,6  

- Anzahl Bewertungen: 3336  

- Kinderfreundlichkeit: ja  

- Sitzplätze im Freien: ja  

- Vegetarisch/vegan: keine Angabe

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5. Zum Schatten – Ulm  

📍Weihgasse 11, 89077 Ulm

Wer auf bodenständige Wirtshaus-Atmosphäre Wert legt, landet in Ulm früher oder später im Schatten. Der Gastraum ist schlicht, draußen sitzt man unter alten Bäumen im Biergarten. Es gibt Hausmannskost, deftig, manchmal schwäbisch, oft deutsch. Für Familien ist das unkompliziert: Hochstühle stehen bereit, das Ambiente ist locker, niemand erwartet Flüsterton. Die Karte ist klar, vegetarische Sachen sind nicht der Schwerpunkt, tauchen aber auf. Was uns gefällt: Die entspannte Stimmung – gerade am Abend oder an Wochenenden.

- Bewertung: 4,7  

- Anzahl Bewertungen: 1022  

- Kinderfreundlichkeit: ja  

- Sitzplätze im Freien: ja  

- Vegetarisch/vegan: keine Angabe

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6. Crêperie Kornhäusle – Ulm  

📍Kornhausgasse 8, 89073 Ulm

Wer Lust auf Crêpes oder Galettes hat, findet hier genau das Richtige. Im Sommer sitzt man im kleinen Garten, drinnen ist es rustikal und gemütlich. Die Crêperie ist familiengeführt und bietet eine recht große Auswahl an vegetarischen Varianten, manchmal sogar saisonale Spezialitäten. Für Kinder gibt es Hochstühle und genug Verständnis für längere Bestellungen. Bei gutem Wetter kann das Kornhäusle schnell voll werden, Reservieren lohnt sich. Uns gefällt das Unaufgeregte, das sich auch in der Bedienung widerspiegelt.

- Bewertung: 4,7  

- Anzahl Bewertungen: 899  

- Kinderfreundlichkeit: ja  

- Sitzplätze im Freien: ja  

- Vegetarisch/vegan: vegetarisch vorhanden

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7. ABACCO'S STEAKHOUSE Ulm  

📍Neue Str. 75, 89073 Ulm

Ein klassisches Steakhouse mit elegantem, modernem Ambiente. Wer hochwertige Steaks mag, bekommt hier das „Hot Stone“-Konzept geboten, bei dem das Fleisch direkt am Tisch nach eigenem Gusto gegart wird. Praktisch: Kinderstühle sind vorhanden, die Bedienung lässt auch kleinen Gästen ihren Raum. Fleisch steht im Fokus, vegetarisch ist eher Nebensache – einzelne Beilagen oder Salate finden sich aber. Die zentrale Lage und die Option, draußen zu sitzen, machen das ABACCO’S auch für Familien eine solide Wahl. Perfekt ist das nicht für sehr kleine Kinder, aber ab Grundschulalter durchaus entspannt.

- Bewertung: 4,3  

- Anzahl Bewertungen: 1463  

- Kinderfreundlichkeit: ja  

- Sitzplätze im Freien: ja  

- Vegetarisch/vegan: keine Angabe

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8. Seven Fish-Ulm  

📍Olgastraße 82, 89073 Ulm

Fine Dining mit Schwerpunkt Fisch und Meeresfrüchte, ergänzt um einen Barbereich und eine offene Küche. Das Publikum ist gemischt, Familien mit älteren Kindern fühlen sich hier wohler als mit Kleinkindern. Die Getränkekarte ist umfangreich, es gibt eine gute Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten – auch für Nicht-Fischesser eine Adresse. Sitzplätze im Freien sind da, klimatisierte Räume sorgen im Sommer für Entspannung. Die Bedienung ist aufmerksam, aber unaufgeregt, und die offene Küche ermöglicht einen Blick hinter die Kulissen.

- Bewertung: 4,4  

- Anzahl Bewertungen: 767  

- Kinderfreundlichkeit: keine Angabe  

- Sitzplätze im Freien: ja  

- Vegetarisch/vegan: vorhanden

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Fazit für Genießer und Familien

Ulm hat beim Thema Restaurants einen Vorteil: Es gibt viele Gasthäuser, in denen Familien – und eigentlich jeder, der entspannt essen möchte – willkommen sind. Viele Lokale punkten mit Sitzplätzen im Freien, kindgerechter Ausstattung und einer Umgebung, in der niemand auffällt, nur weil mal ein bisschen Leben am Tisch ist. Regionale Klassiker sind bei den meisten gesetzt, internationale Küche fehlt trotzdem nicht. Wer Wert auf vegane oder vegetarische Gerichte legt, findet mittlerweile fast überall Alternativen. Die Bandbreite reicht von schwäbischer Hausmannskost über asiatische Fusion bis hin zu Fine Dining für besondere Anlässe.